А это моя
Качотта с 6л. перед рассолом. Закваска термофильная+1 ст.л. готового йогурта (ВИВО). Наполнители не вношу. Попробовал после порезки калье вмешать в сыворотку 1\4 ч.л. куркумы, но на цвете зерна это не отразилось. Возможно, надо больше, но скорее потому, что зерно сыворотку не берёт, а отдаёт...