Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Из крана у меня 50 градусов вода, мультиварка догревает воду до 60. На сетке под полотенцем возле сыра 35. Но к концу процесса сыр все таки подостывает еще. То есть эти полтора часа он остывает, только медленно благодаря бане. Я так поняла то что с ним происходит. Как я вижу он теряет градусов 15.
|