Тема: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Показать сообщение отдельно
Старый 18.03.2016, 13:09   #1068
dnd
Местный
 
Аватар для dnd
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Умань
Сообщений: 3,206
Сказал(а) спасибо: 2,772
Поблагодарили 9,021 раз(а) в 1,415 сообщениях
dnd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Из кухонного:
о чеддеризации (можно и о других процессах так же) ...
Цитата:
Промышленная процедура .... отличается ..... это обусловлено объемами производства, на порядки большими, чем в домашнем сыроделии.


Можно о многом поспорить, но для кухонных сыроваров .... Пороки (недостатки) сыров и как их избежать
.......
__________________
Зима Весна Лето Осень
Наташа
Последний раз редактировалось dnd; 18.03.2016 в 13:19.
dnd вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gusenitsa (18.03.2016), Ветка (18.03.2016), Женчик (19.03.2016)