[Гарненький]

На минулих вихідних спробували шашлик з кролика за таким рецептом: забив кролика вагою 5,2 кг. Вихід тушки 2,8 кг. Порізав на порційні куски з кісткою. Посипав чорним і червоним перцем, додав 2 ст. ложки солі. Потім додав 2 цибулини порізані кільцями. Далі готуємо соус: 3 ст.ложки томатноі пасти; 0,5 стакана кипяченоі води; 0,5 чайноі ложки сахару і солі закип'ятити і дати охолонути. До соусу додати 250 грам майонезу і соус перемішати з м'ясом. Витримати 12 годин далі на решітку і на вогонь. Смачного.