Цитата:
Сообщение от ода
Что хочу сказать,,,,в начале темы,читая ее мне очень хотелось делать сыр,а теперь с комментариями супер технологов понимаю, это супер сложно... хотя я думаю вряд ли приготовление сыра сложнее чем кондитерка????
|
Не стоит воспринимать многое из написанного, как руководство к действию или запрет на него! Простые бытовые сыровары (и в деревнях тем более) никогда не знали и не знают сейчас о сложных хим. и био. процессах, которые они создают, делая сыр. И тем не менее они делают, дай Бог каждому. Если будете смотреть как играет Паганини, никогда не научитесь играть на скрипке, смотрите, как играет школьный учитель!... "И пусть Вас не волнуют этих глупостей"! Вы же из Одессы....
