Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Вита, это если взять, к примеру , порцию культур на 100 литров и сделать закваску в 1 литре кипяченого молока. Как йогурт , только учитывать температуру для мезо и термо. Потом этот литр расфасовать по 100 гр. То как раз получится закваска на 10 литров, 10 шт.
Хранить в морозилке.
---------- Post added at 14:28 ---------- Previous post was at 14:24 ----------
Тока не Углич , у них самих жалобы на дохлость их культур, через одного. А нам вообще может приехать не пойми что.
|