Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! - Показать сообщение отдельно - Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.

Ветка · 16.03.2016, 13:07

Так все понятно с заквасками-дурят везде и здесь в том числе, тогда какой же выход, где брать мелким сыроварам, таким как мы? Ведь если и можно купить профупаковку, то только на большое кол-во молока, а зачем мне на 1000л, я же не завод? Да и по деньгам это дороговато сразу вывалить, т.к. для разных видов сыров, надо разные закваски или все таки 2 вида-мезофильные и термофильные? Может вы Евгений, прольете свет нам на эту темумезо и термофильные закваски?

16.03.2016, 13:07	#997
Ветка Местный Регистрация: 07.12.2011 Адрес: Донецкая обл, Сообщений: 3,797 Сказал(а) спасибо: 41,534 Поблагодарили 21,086 раз(а) в 3,404 сообщениях	Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових. Так все понятно с заквасками-дурят везде и здесь в том числе, тогда какой же выход, где брать мелким сыроварам, таким как мы? Ведь если и можно купить профупаковку, то только на большое кол-во молока, а зачем мне на 1000л, я же не завод? Да и по деньгам это дороговато сразу вывалить, т.к. для разных видов сыров, надо разные закваски или все таки 2 вида-мезофильные и термофильные? Может вы Евгений, прольете свет нам на эту темумезо и термофильные закваски? __________________ Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу.