Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Георгий спасибо за ответ ,сквашивала болгарским сыжужным ферментом......читаю сейчас технологию брынзы на других сайтах,вижу уже различия,,,,,,плюс грешу на молоко покупное домашнее,,и партии сквашивались по разному......
__________________
Я Светлана, фото моего садика пока в процессе верстки
|