Цитата:
Сообщение от George_0705
....подержите в холщовой салфетке .....
|
Вот не знаю с какого перепугу, но я все свои сырные "поделки" держу в льняных салфетках. Или сухих или влажных. От ситуации. Но салфетки смочены в рассоле, высушены или отжаты. Сама себе пытаюсь объяснить зачем - не получается. Но чувствую, что так надо ....
(и не утверждаю, что правильно, просто вот так мне .... ИМХО)
---------- Post added at 21:28 ---------- Previous post was at 21:26 ----------
Признавайтесь - кто делал сыр Гауда?