Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Раз 6 капель, то да, сворачивающий фермент или жидкий ренин, что есть одно и то же. (Только ж 2 года назад куплено И работает??!!)Вы брынзочку посоленную подержите в холщовой салфетке в хол-ке дня два, она слегка "осыреет" (вкус приобретёт).
__________________
aut viam inveniam aut faciam
|