Я с недавнего времени так делаю. Правда о спичках не. подумала …надо купить спичек
На глубокую миску для миксера,с водой на дне, ставлю решетку ( у меня деревянная для хлеба ), кладу головку и накрыла другой поменьше …полет нормальный
пармезан у меня сейчас в такой конструкции зреет.