Как для меня - это полностью стрессоснимаемое занятие, ухожу в него с головой и всеми потрохами. Главное - нужное и полезное. Галинка, спасибо за волшебный пендель! Я и раньше немного бодяжила , но все как-то попроще - плавленые да панир. А это ж, конечно, совсем другое дело. На очереди Белпер Кнолл, вычитала, что что-то похоже на Пармезан.
---------- Post added at 11:21 ---------- Previous post was at 11:18 ----------
Цитата:
Сообщение от Ikari
Наташа, для твёрдого сыра полностью сформирована это примерно сколько дней? До латекса купаешь или только переворачиваешь?
|
Сколько дней - не могу сказать, каждый раз индивидуально. Вот у ореховой качотты сутки прошли и все. А Маасдам неделю, бедный, мучился. Оно по внешнему виду видно. А до латекса не купаю, переворачиваю и все. Купаю только те, что не буду покрывать.