Да нет конечно, просто необычно в выглядит сулугуни и фсе
А про душок допытываюсь, чтоб понять норма это для качотты или нет …Думаю, что в моем случае нюанс был в молоке, долго стояло и там развелось слишком много МБК, поэтому душок и дырочек много мелких вышло. Но вкус был хороший и плавился сыр отлично. Ты свою на плавкость не проверяла еще?