Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
А что на счет себестоимости?
Молоко у нас по 115 руб за 3 литра.
Выход у меня получился 250 гр.
Сыр в магазине 300р.
Итого: 250х4 равно килограмм. Соответственно чтобы получить 1 кг сыра молока нужно в четыре раз больше - 12литров, а это 460р.
160р я плачу за удовольствие получение сыра. Но нам счас не до удовольствия и не до жиру, быть бы живу.
Какие есть мысли по этому поводу?
Ума не приложу как получают прибыль производители сыра.
|