Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Я бы для себя брала термофильную и липазу в оптовых упаковках, а остальное нет. Все зависит, от того каким сырам отдавать предпочтение в домашнем сыроделии, у меня в фаворе моцарелла и качотта. А если захочется сотворить что-то эдакое, то можно взять готовый набор и не париться …
__________________
Никогда не останавливайтесь! Никогда! Никогда! Никогда не останавливайтесь!
______________________ (Сер Уинстон Черчилль)
|