Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
А если передержать сгусток, как это в последствии аукнется? Ну, там недоглядела или коагуляция произошла быстрее? (я не могу вспомнить попадалась ли мне подобная информация :(( )
__________________
Никогда не останавливайтесь! Никогда! Никогда! Никогда не останавливайтесь!
______________________ (Сер Уинстон Черчилль)
|