Цитата:
Сообщение от Kristin
ферменту капельку (може забагато?) гріла на бані до 38-39град. молоко ранішне.
Ну одним словом процідила, та варю сир з яйцем як завжди. відать не моє. не біда.
|
не треба так зразу здаватися … в мене, правда, такого ніколи не було, один раз згусток дуже рихлий вийшов, бо фермент розведеним стояв довго … а ви сметану чи ще щось таке не добавляли? Просто дивно, бо на перший погляд все як має бути ( крім каструль )... А на смак, те що вийшло не кисле?