[Renka]

С утра пластилин порезала на кусочки и замочила в рассоле 100 гр соли на 1 л воды, это типа фета. Через 2 часа попробовала солоноват, добавила ещё немного воды, по вкусу это не Фета, но уже и не брынза, дети не в восторге, а мне понравился(правда пока резиноват). Рикотта получилась никакая, с Лыбидь сыра она солоноватая вкусная. А брюност у меня не режется, а крошится. По вкусу мне не хватало сладости, наверное сливки уже были кисловатые, масенький кусочек съела и чувство сытости. Вкус интересный, но дети забраковали. Для них пока от Лыбидь на 1-м месте.

---------- Post added at 10:56 ---------- Previous post was at 10:44 ----------

Галина, а фильтр-пакет какой лучше взять? Там есть разной формы.
Сыр-пластилин у меня простоял ночь в форме только под весом поршня, чтобы ровным был, пару раз переворачивала, с прошлым сыром никакого сравнения. Сейчас нарисую фотоотчет