Готовила на Рождество курицу с овощами по мотивам " Оливер-Эктор"
Поделюсь впечатлениями, извините за длинный текст.
Описание:
Курицу разрезать пополам, чтобы своей "площадью" накрывала овощи лежащие под ней. Специи по вкусу/ у меня соль, перец, лимон/
Овощи: сельдерей, пастернак, морковь - слегка подварить в кожуре.Тыкву "пересыпать" чесноком, растертым с солью и полить чуть-чуть маслом.
Овощи крупными кусками сложить на противень, над ними расположить курицу на решетке.Время готовки в зависимости от духовки.
Теперь минусы этого мероприятия.
У меня противень не выдвигается вместе с дверцей духовки - для этого блюда это Очень плохо. Если нужно выдвинуть курицу - заляпывается напрочь стекло духовки, если овощи - дно духовки
/мыть не лень, просто в процессе это будет все гореть и пахнуть
/ Выдвигать нужно только одновременно, это не позволяет пошевелить овощи, так как над ними курица на решетке
На вкус ниче так, гости не угадали пастернак.
Если к овощам добавлять лук, то не понятно в каком виде - у меня маринованный не пропекся
