Пестролистный - кустики
А "фиолетовый" - это как? Соцветия фиолетовые, или листья с фиолетовым цветом?
Можно темку почитать, там фотки с названиями. Будете хоть знать, что хотеть.
Есть шалфеи, которые не цветут, их делят, и ими делятся, или продают. А есть такие, которые дают семена, их можно вырастить из семян. Семена лучше брать покупные, фирменные. Если семена самосбор и у хозяйки растений есть разные шалфеи, большая вероятность получить переопыленное потомство.
