Ин Витро, инвитро, In Vitro - дословно - в стекле (лат.) в отличие от in vivo ( в живом организме).
Технология выращивания в стерильной среде из ростовых клеток, почек и пр.
Сортовые призанки сохраняются, но растение получается свободным от болезнетворных грибков, вирусов и проч. неприятностей.
Можно встретить под названием "микроклональное размножение". Клонирование, в общем.