[Chita]

Сообщение от Julia81

Кукурузная каша с мясом и грибами
1. кукурузная крупа - 500г
2. мясо (говядина или свинина) - 400г
3. шампиньоны - 5-6 шт.(больших)
4. лук репчатый - 2 средних луковицы
5. растительное масло
6. соль, перец, можно добавить и др. приправы

Мясо нарезаем небольшими кусочками 2*2 или 2*3см, шампиньоны режем пополам и затем толстыми пластинками, лук - кубиками. В сотейнике на растительном масле быстро обжариваем мясо, затем добавляем лук, когда лук станет золотистого цвета, туда же отправляем грибы. Все это солим-перчим по вкусу и тушим минут 5 под крышкой. После этого насыпаем в сотейник сухую крупу, наливаем воду (1:2, приблизительно) и готовим на среднем огне (так, чтоб не сильно кипело). Когда каша сварится, огонь выключаем, все ингредиенты перемешиваем и оставляем под крышкой еще на 10-15 минут. Все, можно кушать:) Приятного аппетита!

Приготовила эту кашу в мультиварке! ЗдОрово получилось раньше никогда не готовила кукурузную кашу. Теперь она займет постоянное место в нашем меню