Спасибо всем большущее за отзывы
. Выкладываю очередной рецепт, на мой взгляд, вкусной каши и очень прошу не кидаться тапками, тех, кто не любит горох
. Его в этом рецепте можно заменить на чечевицу, фасоль или нут:
Каша гороховая
1. колотый горох - 400-500г
2. лук репчатый - 2шт.
3. морковь - 2шт.
4. копченая подчеревка или бекон - 150г
5. растительное масло
6. соль, перец по вкусу
Горох замочить на ночь в воде. Отварить до пюреобразного состояния, посолить в конце приготовления. Отдельно на сковороде обжарить нарезанную небольшими брусочками подчеревку, туда же добавить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Потушить все и, если необходимо, добавить растительного масла. Готовую заправку добавить в кастрюлю к гороху, перемешать и дать постоять 15 минут. Приятного аппетита!