и так для самых стойких и терпеливых..
Апельсиновый соусь .
на 4 куриных грудки....ну или средних отбивнушек с индейца
надо:
фреш с двух аписиноф+цедра с их,
соль и перец по скусу,
сахару 2 ч.ложечка,
кукурузный крахмал 1.5 столовая ложечка,
масло сливочное - 15 г,
тимьян адын веточка,
куриный бульон - 150 мл.
Как-
каструлка с нержавейки на маленький огонь и туда: сок+цедра+соль,перец за скусом+сахар+тимьян+100мл бульона-мешать шоб не прифатилось..
затем отдельно в 50 мл бульона развести кукур.крахмал и потом соединить с основным составом, довести до кипения+15 г масла и.....выключить.
п.с.вместо фреша мона брать аписиновый сок с мякотью из пакета-1 стакан, тада цедра нинана..
