[VikaV]

Сообщение от Julia81

Баклажаны в аджике

Порезать баклажаны толщиной 2см. Посолить, дать стечь жидкости, собрать ее. Обжарить баклажаны с 2-х сторон, а лучше и быстрее во фритюре. Сделать для баклажанов аджику из 10 помидоров, 10 сладких перцев, 5 горьких перцев без семян, 5 головок чеснока, 2 ст.л соли, 5 ст.л. сахара, 300мл уксуса. Этой аджикой переслаивать баклажаны в банках, после чего 1л банки стерилизовать 40минут и закрыть

Интересный рецепт! Хочу попробовать приготовить. Я после заморозков вынужнено собрала 3 ящика баклажан. На сколько кг баклажан хватает этого кол- ва аджики?