Цитата:
Сообщение от Anneko
Кайенский (он же пименто)
|
Оля - Оза наделяла семенами пименто, это не кайенский
это т.н. "гвоздичный"(?) перец
Цитата:
По шкале Сковилла пименто чуть жгучее болгарского%: 100-500 ЕШС. Но все же перец очень вкусный и сладкий. Отличается мясистыми стенками.
В переводе с испанского пименто означает «душистый перец». И действительно, он намного сочнее, слаще и ароматнее болгарского.
|
а
вот сама Оля писала