Цитата:
Сообщение от Лида60
Юля,а как правильно  запарить рис ? Научите пожалуйста  |
Его надо залить кипятком, перемешать и пусть какое-то время постоит в кастрюльке. Затем эту воду слить и снова залить рис кипятком. Делаю так для плова три раза (использую длиннозернистый рис), в последнюю воду с рисом добавляю необходимое кол-во соли, мне так удобней для равномерного распределения соли в блюде:)