Пообщайтесь с кем нибудь из крымчан в почтенном возрасте.Там аналогичная ситуация с поливом, а то и хуже была, когда в 50х люди приехали в восточный Крым и начали там по привычке высаживать сады,как в центральной Украине..
Всё получалось.
Гипс вносится с чем-то еще, в итоге получается отличный грунт, за счет солей он способен аккумулировать влагу/открытая пачка соли и перепад погоды-для примера/
Не стоит отказываться от идеи сада...
