Повидло из Антоновки.
Рецепт, из расчета на 1 кг.
1. Берем яблоки Антоновку.
2. Моем, удаляем сердцевину.
3. Чистим шкурку, заливаем шкурки 1/2 стаканом воды, ставим на огонь. Перетираем через сито.
4. Очищенные яблоки, заливаем 1 стаканом воды и ставим на огонь.
5. Добавляем перетертое пюре и 1 кг. сахара.
6. Варим на медленном огне, постоянно помешивая
