Цитата:
Сообщение от Gala081962
Варя, т. е. рассол выливаешь-больше не используешь?
1 ст. л. соли, это на литровую банку?
Я в этом году первый раз квасила..., слитый рассол кипятила и им же заливала огурцы, стоят мутные(((
|
Да, рассол сливаю в раковину.
Огурцы прополаскиваю от белого налета, потом добавляю 1 ст.л. соли, заливаю водой комнатной температуры (у нас нет скважины или колодца хорошего, я воду фильтрую, кипячу остужаю), закатываю.
Банка 3-х литровая.
2 недели назад так делала, полезу посмотрю, какой рассол - мутный или нет.