Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)
Я вишню без косточки в миске засыпаю сахаром, пускает сок, потом накладываю плотненько в банки, заливаю соком и стерилизую до 75 град в банке, закрываю. Получается не переваренная вишня для вареников и пирогов. Из сока делаю желе на Желфиксе для намазки блинчиков. Если сделать строго по инструкции, получается вкусно.
__________________
Я - Наташа и только на "ты"
|