[Nikolay]

Поделюсь своим опытом.
Озимый чеснок сажаю осенью, на клубнике. Летом, когда появляются стрелки, их обламываю. Оставляю контрольные. По контрольным определяю время, когда нужно выкапывать. Как только начинает трескаться коробочка с семенами, сразу копаю.
После копки сразу мою в воде. Обрезаю корни и стрелку, споласкиваю и сушу.
После сушки перебираю. Головку, которая треснула, на посадку. Остальное на хранение. Храню в холодильнике, в судке для овощей. Хранится до июня. В июне остатки высаживаю в грунт. К осени вырастают круглые бульбушки. Для еды, консервации подходит нормально.