Ксана, это какая подпись интересует? На фото или внизу под фото?
Если на фото- Поставить птичку в окошке перед "Надпись на фото" и в свободном окошке рядом- написать название.
Если под фото- Поставить птичку в окошке перед "Надпись на превью" и в свободном окошке- написать название.
Это можно делать и при загрузке новых фото, и в режиме редактирование если фото уже загружены в Радикал.

Если нужно изменить размер показываемого фото, есть графа Создать превью ___ пикселей. Для сравнения выставила два фото. На одном в графе создать превью стоит 180, а в нижнем превью-500 пикселей.