Таня, речь ведь о временном эффекте, который желательно устранить. Можно посоветовать регулярно подсыпать золу. В данной ситуации это скорее гомеопатия. О природном земледелии спора нет. Почву надо улучшать и "растить" бесспорно. Компост -наше все.
По поводу светлой каймы, есть вероятность, что сердцевина таких стеблей не совсем живая-свежая. Листья эти вверху или по всему побегу?