Подумала, наверное, здесь можно показать. Сделала мясные рулеты на праздник. Кусок свиного битка(вырезки) разрезала вдоль, развернула, посолила, поперчила, покрыла жареными грибами, кусочками сыра, смазала майонезом. В один добавила немного клюквы, в другой - чернослив. Свернула рулетом, перевязала и в рукав. Перед концом жарки разрезала рукав, смазала майонезом и дожарила до румяной корочки. Вот такое получилось:
