Мне, как новичку, полезно знать подробности о разных растениях. Из того, что некоторые форумчане задают подобные вопросы о растениях, можно сделать вывод, что и другим это нужно.
"Когда можно взять руками"? А если никогда? Можно сделать вывод, что маленькие колокольчики, или гейхеру можно пикировать осенью при посеве весной. Когда сеяла впервые, считала, что руками их взять нельзя.
Всходы пульсатилы довольно крупные, а пикировать с 2-3 наст. листиками. Неожиданно.

Кое-кого и поменьше мы пикируем с семядолями, и им это не мешает.