Re: Черешня
Слава Україні!До свого сорому, забув геть зовсім - 23 лютого був день народження покійної Лілії Іванівни Тараненко.Прошу всіх, хто користується її сортами, помянути її. В честь такої дати хочу викласти своє бачення сьогоднішньої ситуації з черешнею на Україні.
Донедавно існували такі українські центри селекції черешні Мелітополь, Артемівськ, Київ та Мліїв.Найбільшого розповсюдження набули Мелітопольські та Артемівські сорти. Загальну порівняльну характеристику, що базується на власному досвіді випробування сортів з Мелітополя та Артемівська, постараюсь надати.Але прошу наперед пробачення, що надаватиму таку характеристику поетапно.
Мій найбільш вражаючий досвід порівняння сортів черешні трапився років 15 - 20 тому на бувшій Дніпропетровській плодово-ягідній сортодільниці.Ділянка черешні нараховувала 27 сортів, майже всі мелітопольської та артемівської селекції.Допоки все продегустував - було погано та й неодноразово.Але головний висновок що мій, що мого колеги був наступний: Артемівські сорти набагато смачніші, однозначно. Мелітопольські сорти, вони технологічніші (сухий відрив, транспортабельність, дружність достигання і т.ін.), можливо артемівські в цих якостях дещо і поступаються першим, але смакові якості ( збалансованість цукрів та кислот, консистенція мякоті) останніх, переважали.До речі наші висновки повністю співпали з висновками працівників сортодільниці.
|