вот рецептик...из инета...очень похож на мой...простите..я давно делаю "на глазок".. :)
Ингредиенты:
кефир - 2 стакана ( 400 мл)
мука - 2 стакана
кипяток - 250 мл
яйцо - 2 шт
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
Способ приготовления:
1.Яйца смешать с соль. и сахаром, взбить.
2.Просеять муку и вновь взбить.
3.В кипятке растворить соду, быстро перемешивая добавить в тесто. Массу хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут.
4.Добавить растительное мало и вновь хорошо перемешать.
5.Хорошо нагреть сковороду, смазать маслом и выпекать блина в течении 2-х минут с одной и с другой стороны.
Я соду кладу в тесто, а потом кипятком заливаю..Сахар по вкусу...смотря для сего блины..и сковороду не смазываю маслом...тефалевая...
Да...на йогурте делала...всё окей :)