Цитата:
Сообщение от sabrina
Хочу спитати про Фенікс Плюс. Я знаю, що він салатний сорт, але все ж таки чи не пробували Ви його консервувати? Якщо пробували, то як він? Дякую.
|
Я только их и солю. Так как заметила, что огурцы, посоленные в августе бывают вкуснее. А к этому времени они остаются на грядке в большем количестве. Солим под обычную крышку: подержав немного в воде, промыв, закладываем в приготовленную банку, заливаем холодной водой, сверху вторую половину специй и лист хрена, и сверху стопку 100г соли. Закрываем крышкой и в погреб.