Цитата:
Сообщение от Ник-то
Ветка. обычно хлеб пекут 1 час с одной стороны. и потом переворачивают и допекают 40 мин. с другой стороны.
А процесс подъема теста в мульте мне не понра...уши донизу...еле мультю открыла и долго все тесто выковыривала...даже из клапана.
Сейчас я бы покупала мультю - со съемной крышкой. и керамической кастрюлей. И с функцией - Копчение.
|
У меня на 4л кастрюлька, замешиваю грамм на 400 жидкости, не убегало ни разу....а вчера замесила как всегда, но муки сыпонула многовато, пришлось добавлять жидкости и разумеется теста получилось больше, пару раз перемесила, решила немного отобрать на булочки, но замешкалась, забыла про тесто, прихожу, а оно во все дырки повылазило
, пришлось повозиться, пока поотмывала, отобрала как и планировала немного теста, остальное на выпечку на 1 час, нормально выпекается, а потом прямо в этой кастрюльке в духовку, чтобы подрумянился верх минут на 10, буханочка хорошенькая получилась, да еще и булочки для гамбургеров....