Все незрелые фиги перед укрытием удалил полностью. Эксперименты прошлых лет, когда закладывал растение в укрытие с небольшим количеством невызревших плодов, показали, что плоды перезимовывали успешно, в таком же размере, как и при укладке, начинали весной расти, но их быстро доганяли плоды летнего урожая. И к финишу приходили вместе. Правда зимовка награждала их пятнами и т.п.
P.S. Кстати, товарищ с объявлением, о котором я писал выше, купил свой инжир у Патия (известный предприниматель-садовод из Киевской обл.). По виду у него Адриатический сорт.