По биологии для 7 класса можно почитать "Живой организм" Гриффин Д.Р. , Новик Э. Издательство Мир, 1973. Хорошо бы ещё где-нибудь на шару раздобыть толстенную "Биологию" Вилли, Детье. Там много лишнего, но такие знания, как недопитая бутылка водки- всегда могут пригодиться
. А физику лучше всего учить по трехтомнику Ландсберга "Элементарный учебник физики". Толщина пусть не пугает, просто там всё очень обстоятельно разжёвывается, как в "Толковой библии". И вообще, считаю, что учиться легче по серьёзным книгам.