Ну вот простой но для любителей острого вкусный перчик. Сделал себе сегодня и довольна как дракон, наелась в доволь
чили порезать (можноочистить от семян а можно и с ними) засипать 100г сахара 100 (50г от вкуса) Уксуса дать настоятся что бы пустил сок и готово.