Я подібний вишневий пиріг пекла колись. Із замороженими вишнями (думаю, що це не принципово). Але в моєму рецепті не було двох шарів тіста. Вишні викладалися поверх усього тіста, а при випіканні вони осідали всередину. Зверху з'являлися такі собі "кратери", де вишні просіли
