Цитата:
Сообщение от Мелисса
Повесила сушить укроп. Стебли с зонтиками. Для меня это лучший способ сохранить настоящий аромат. Все-таки и сОленный, и мороженный, и сушеный-резанный теряют его.
|
Попробовала резаный сушить в изидри - сохраняется цвет и запах. На днях уже пробовала добавлять в еду и решила что насушу пока в кладовку влазить будет. Если притрусить таким укропом супчик в тарелке - он как свежий. А вообще сушёный традиционным способом укроп не люблю, он меняет запах. До этого только морозила, но надоело.