Re: Варенье, повидло и джемы
Варенье клубничное. Пытаюсь найти оптимальное для себя соотношение сахара и ягод - я сладкое не очень люблю. Добавляла при варке пектин - но густоту проверить не могу - сожрали вчера еще теплым
---------- Post added at 12:32 ---------- Previous post was at 12:29 ----------
Вот состав джема, который мне нравится - переписала с банки - клубника 50%, концентрат виноградного сока, лимонный сок, фруктовый пектин. Т.е. сахара вообще нет. И что тогда концентрат виноградного сока?
|