У нас на участке много разных грибов - вообще участок не копаем. Я грибы не уничтожаю, а берегу. Не знаю, съедобные или нет, но мне они нужны для микоризы с культурными растениями. Даже появился очень интересный и редкий гриб Весёлка. Его едят сырым, считается деликатесом. Я съела такой гриб сырым. Мне очень понравился, какой-то забытый благородный вкус. Знаю, что настойкой из этого гриба лечат рак. И растет необычно. Сначала выглядывает в виде камня из почвы, потом мгновенно выстреливает целым - ножка не отломана, а красивым конусом заканчивается. Потом, когда лежит и перезревает, появляется специфический запах, неприятный, для привлечения мух, которые разносят его споры. Очень полезен для культурных растений - питает их, снабжает водой и проч. Прошлый и позапрошлый год увлеклась изучением микоризообразующих грибов. И вдруг (скорее, благодаря опилочной мульче) у меня поселился один из лучших лесных грибов.
