По поводу раскрытия... Да, погода подбросила нам задачку
Просматривая прогноз на GISMETEO.UA, (там есть на месяц вперед), видно, что морозов и заморозков не предвидится
, однако поберегусь открывать полностью. Мое укрытие тем хорошо, что можно приоткрывать, открывать, часть убирать, опять прикрывать. Уже сейчас у меня половинное укрытие от зимнего. А вот с землей это сделать сложнее... На Вашем месте я бы убрал всю землю с растений, оставил их пригнутыми к земле, накрыл старой сухой одеждой и прикрыл листами шифера (или пленкой со щелями для проветривания).