Цитата:
Сообщение от Iris_ka
Ира, а я оту рыбку, которую вы отпускаете люблю до ужаса. Больше чем щук. В ней косточек нет!!!!!
|
По поводу косточек... Как пожарить без костей
Карасики больше 10 см -20, равномерно прорезать мяско по длине всей рыбы ,перпендикулярно позвоночнику,размер между порезами где-то 3-4 мм,глубина как получиться
Ну и жарить потом,как обычно. Костей не чуствуется совершенно
Надеюсь,правильно обяснила.
Отец рыбак,так мама где-то узнала такой способ
,а то кости выбирать многие не любят
