Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
А как долго ты их варишь? От всплытия или ....  |
от всплывания минуты 4, а потом пробую на вкус один)
---------- Post added at 19:31 ---------- Previous post was at 19:30 ----------
Цитата:
Сообщение от Закотянка
Мне кажется еще зависит от времени замеса, не нужно долго месить... И не очень круто. А количество муки не может быть точным, так как очень много сортов муки, все конкретно... Я добавляю еще в тесто немного растительного масла, оно эластичнее делается...
|
Ирин долго месить однозначно нельзя, тесто будет очень жестким. От муки тоже зависит. Я раньше брала дорогущую всякую,а потом взяла Хуторок, особой разницы не заметила,смысла переплачивать тоже.
